Légende:  spicy épicé   vegetarian végétarien  

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Aloo gobi Végétarien

Pommes de terre et chou-fleur aux herbes et épices.
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Aloo mattar Végétarien

Gombos aux épices indiennes garnis de coriandre.
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Aloo palak Végétarien

Boulettes de pommes de terre cuites avec des épinards, des oignons, des ...
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Baingan bhartha Végétarien

Aubergine avec tomates et épices.
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Bhindi masala Végétarien

Gombos aux épices indiennes, garnis de coriandre.
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Channa masala Végétarien

Pois chiches avec oignons, tomates, gingembre et ail.
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Kofta malai Végétarien

Boulettes de légumes mélangés cuites dans de la crème et du paneer....
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Paneer mattar Végétarien

Papri aux pommes de terre et pois chiches, yaourt, sauce rouge, sauce verte...
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Paneer bhurji Végétarien

Fromage écrasé, oignons, poivrons et épices.
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Paneer kadai Végétarien

Fromage cuit avec oignons, poivrons, tomates et champignons dans une sauce...
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Korma de légumes Végétarien

Curry de légumes mélangés dans une sauce crémeuse avec amandes tranchées, rais...
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Daal makhni Végétarien

Lentilles noires sautées avec des oignons et des tomates.
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Daal tarka Végétarien

Lentilles jaunes avec ail, gingembre, tomates et herbes.
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Paneer palak Végétarien

Fromage cuit avec des épinards et des épices.
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Paneer shahi Végétarien

Fromage servi dans une sauce crémeuse au beurre.
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Légumes mélangés Végétarien

Légumes mélangés cuits avec des épices et servis dans leur propre sauc...
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Paneer tikka masala Épicé Végétarien

Fromage frit dans une riche sauce épicée.
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Korma de paneer Végétarien

Fromage cuit dans du yaourt et de la sauce, garni de coriandre.
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Sarson ka saag Végétarien

Épinards cuits avec diverses herbes et épices.
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Masala de chaap de soj Végétarien